San Marzano Cinquanta Collezione N.V.

Notes exceptionnelles :

• 98/100 Luca Maroni
• Médaille d'Or Mundus Vini
• Grand Or Berliner Wein Trophy
• 91/100 Falstaff
• 4 grappes Bibenda (Duemilavini)
• 3 étoiles I Vini di Veronelli
• 2 verres Gambero Rosso

Le San Marzano Collezione Cinquanta est un assemblage harmonieux de cépages autochtones des Pouilles, issu de vignes âgées de plus de 50 ans. Ce vin rend hommage à la tradition viticole de la région, offrant une expérience sensorielle riche et complexe.

Informations

• Millésime : Non millésimé (N.V.)
• Pays : Italie
• Région : Pouilles
• Type : Vin
• Couleur : Rouge
• Goûts : Rouge intense et complexe
• Appellation : Vino d'Italia
• Cépages : Negroamaro, Primitivo
• Allergènes : Contient des sulfites
• Degré d'alcool : 14,5% vol
• Contenance : 0,75 l

Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis avec des reflets pourpres.
• Nez : Bouquet intense et complexe avec des notes fruitées de prune et de confiture, accompagnées d'arômes épicés de vanille et de réglisse.
• Bouche : Vin corsé, doux et harmonieux, avec une longue finale veloutée.

Service

• Température de service : 16-18°C
• Conseils : Ouvrir une heure avant la dégustation pour une aération optimale.

Accords mets-vin

• Apéritif : Charcuterie fine
• Entrée : Pâtes aux sauces savoureuses
• Plats principaux : Viandes rouges, gibier
• Fromages : Fromages affinés

Accords recommandés

• Ragoût de sanglier
• Filet de bœuf au poivre
• Lasagnes à la bolognaise
• Fromage Pecorino affiné