Ruinart Brut (R de Ruinart) Champagne

Notes exceptionnelles :

• 92/100 James Suckling
• 91/100 Wine Spectator
• 90/100 Wine Enthusiast
• 90/100 Decanter

Le R de Ruinart Brut est le champagne emblématique de la maison Ruinart, reconnu pour sa finesse et son élégance. Élaboré à partir d'un assemblage équilibré de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, ce champagne reflète le style pur et frais de la maison, offrant une expérience sensorielle délicate et harmonieuse.

Informations

• Millésime : Non millésimé (N.V.)
• Pays : France
• Région : Champagne
• Type : Vin effervescent
• Couleur : Blanc
• Goûts : Champagne Brut
• Appellation : AOC Champagne
• Cépages : 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
• Allergènes : Contient des sulfites
• Degré d'alcool : 12% vol
• Contenance : 0,75 l

Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.
• Nez : Arômes fins et frais de fruits à chair blanche tels que la poire et la pomme reinette, accompagnés de notes de noisette et d'amande fraîche. Des touches florales d'acacia et d'aubépine viennent enrichir le bouquet, suivi de nuances de brioche et de biscuit.
• Bouche : Attaque fraîche et fruitée, avec une rondeur harmonieuse enveloppant le palais. Des saveurs de fruits jaunes mûrs, de tarte aux prunes et de fruits à noyaux se révèlent, menant à une finale persistante et rafraîchissante, caractéristique du Chardonnay.

Service

• Température de service : 8-10°C
• Conseils : Idéal à déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes fruités.

Accords mets-vin

• Apéritif : Idéal en apéritif
• Entrée : Carpaccio de poisson, viandes blanches
• Plats principaux : Poissons grillés, fruits de mer
• Fromages : Fromages affinés

Accords recommandés

• Carpaccio de saumon
• Poulet rôti aux herbes
• Risotto aux fruits de mer
• Fromage Brie affiné